Le bilance pesa alimenti sono spesso sottovalutate, ma sono strumenti indispensabili in ottica omnichannel. Se integrate al software gestionale, possono fare davvero la differenza, semplificando i processi interni e migliorando l’esperienza dei clienti. In questo articolo, parleremo dei nuovi tipi di bilancia, delle funzioni e tecnologie a cui prestare attenzione.
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Tipi di bilancia per le insegne GDO: le differenze
Quelli di pesatura sono tra i sistemi più antichi al mondo.
Forse è questa la ragione per cui in pochi li associamo all'innovazione e alla tecnologia, ma i retailer oggi hanno a disposizione diversi tipi di bilancia pesa alimenti, che si distinguono per funzioni e costi, da scegliere in base alle esigenze dei punti vendita e alle possibilità di integrazione.
Una bilancia integrabile ai software gestionali presenti in negozio dà la possibilità di semplificare le comunicazioni di prezzi, promozioni, ingredienti e altre informazioni essenziali (scadenze, provenienza, filiera, ecc.) ai diversi punti di contatto tra back-office e cliente finale.
Inoltre, permette di velocizzare le operazioni grazie alla modalità self, attraverso cui i clienti possono scegliere i prodotti desiderati nel banco ortofrutta e pesarli in autonomia.
Un’ulteriore innovazione è il sensore di movimento e.Sense di DIGI che rende più semplice la pesatura dei prodotti sfusi e contribuisce a limitare lo spreco alimentare.
Installato sui contenitori e i dispenser, questo sensore trasmette il codice PLU alle bilance, in modo che il cliente non debba perdere tempo cercando il prodotto da pesare o inserendo il numero corrispondente.
Ecco un video per capire meglio il meccanismo:
In assenza di bilance self a disposizione del pubblico, è possibile optare per il modello creato per la fase di checkout, che consente all’operatore in cassa di pesare i prodotti al momento dell’acquisto.
Un’altra novità di DIGI è il modello SM-6000SSR, ideale per i prodotti venduti al pezzo: la funzione Smart Count fa sì che la bilancia rilevi in automatico il numero di articoli posizionati, facilitando il cliente e garantendo la correttezza del pagamento.
La bilancia può anche essere integrata nelle corsie fast lane, diventando un supporto importante ai sistemi antitaccheggio in negozio.
Controllando il peso del prodotto passato in cassa e verificando che il cliente non stia scansionando il prezzo di un prodotto meno caro, il rischio di episodi fraudolenti si riduce.
Ma vediamo quali sono le altre novità in tema di bilance pesa alimenti per migliorare la shopping experience.
Sistemi per la gestione delle code
Uno degli aspetti che di certo non contribuisce a migliorare l’esperienza cliente è la coda, percepita come una totale perdita di tempo. Soprattutto ai banchi del fresco, capita che si debba aspettare a lungo prima di essere serviti.
Oltre alla presenza in reparto di prodotti già confezionati che limitano l’affluenza al banco, anche i nuovi tipi di bilancia possono avere un ruolo significativo nella gestione delle code.
DIGIpoint è un totem con display che può essere collocato in prossimità di uno specifico reparto per offrire ai clienti la possibilità di scegliere i prodotti da acquistare prima di mettersi in coda.
Grazie a OrderGO! la richiesta viene trasmessa agli operatori dei diversi banchi serviti – panetteria, salumeria, pescheria, e così via – attraverso lo schermo della bilancia pesa alimenti.
In questo modo, il cliente dovrà solo ritirare il prodotto al banco, senza attendere il suo turno per farsi servire.
Ecco come funziona questa tecnologia:
L’evoluzione delle bilance da banco
Sempre in ottica di miglioramento dell’esperienza cliente e di semplificazione delle operazioni interne, le bilance da banco di ultima generazione sono dotate di display touch intuitivi che garantiscono velocità e accuratezza grazie a:
- un’interfaccia utente rinnovata e schermi ad alta risoluzione, con funzioni intuitive e una definizione eccellente
- la tecnologia RFID su cui è basato lo strumento Speed ID, che permette all’addetto al banco di effettuare il log-in sulla bilancia senza password né tasti
Lo schermo orientato verso i clienti può anche diventare un efficace strumento di marketing che suggerisce ricette, acquisti abbinati e promozioni, anche tramite video.
Le innovative etichette linerless sono vantaggiose sia in termini di comunicazioni più efficaci, sia dal punto di vista della sostenibilità : si adattano al contenuto da stampare, evitando gli spazi bianchi, e possono includere numerose personalizzazioni utili a clienti e operatori.
Un sistema integrato che comprenda anche le bilance pesa alimenti di ultima generazione offre numerosi benefici in termini di maggiore efficienza e miglioramento della customer experience, completando il processo di digitalizzazione del punto vendita.
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