L’emergenza causata dalla pandemia COVID-19 ha letteralmente sconvolto le abitudini quotidiane delle persone e le attività commerciali. Sebbene, rispetto ad altri settori, la grande distribuzione abbia potuto mantenere aperti i propri punti vendita, pur con regole specifiche, i rischi per la redditività sussistono. Nell’articolo di oggi, scopriremo quali sono le soluzioni a disposizione delle insegne della GDO per velocizzare le operazioni, accontentare il maggior numero possibile di clienti e rispettare le norme di sicurezza.
Significato di fast checkout
La fase di checkout in un supermercato è il passaggio in cassa per pagare la propria spesa; quando è veloce, prevede corsie dedicate (fast lane) alle casse self o ai dispositivi per il self scanning in dotazione ai clienti.
Nell'articolo di oggi ci concentreremo sulle soluzioni che si sono diffuse in modo particolare nei periodi di emergenza sanitaria per velocizzare lo shopping.
Ecco la tabella dei contenuti con gli argomenti cliccabili per passare subito al paragrafo di tuo interesse.
Collegamenti rapidi
- La situazione della GDO in tempi di COVID-19
- Il punto di vista dei clienti
- Esempi di fast checkout
- Pagamenti elettronici
- Soluzioni elimina-code
- Strumenti per gli ordini in store
La situazione della grande distribuzione in tempi di COVID-19
Le norme che si pongono l’obiettivo di salvaguardare la salute e la sicurezza pubbliche prevedono che tra i clienti che frequentano i punti vendita della GDO vi sia almeno 1 metro di distanza. Ciò comporta che gli ingressi siano contingentati, per evitare la creazione di assembramenti nel supermercato, e che possano crearsi (anche lunghe) code.
I contatti tra i clienti e lo staff devono essere il più possibile limitati e, per questa ragione, emerge la necessità di dotarsi di strumenti e tecnologie per snellire le operazioni di pagamento.
Anche il tempo a disposizione per fare la spesa è un fattore da considerare: da un lato la situazione decisamente anomala ha reso l’esperienza d’acquisto meno piacevole e tranquilla; dall’altro lato, la sensazione di fretta, per lasciare spazio alle altre persone in attesa e dopo avere perso qualche minuto di troppo in coda, ha portato a una riduzione del tempo trascorso nei punti vendita.
Le conseguenze riscontrate dalle insegne della GDO sono:
- una consistente riduzione delle vendite ai banchi, con una maggiore richiesta di prodotti confezionati
- una minore efficienza operativa, dovuta alla riduzione delle persone che possono lavorare nel medesimo turno
- la necessità di attivare (o rafforzare) strumenti di shopping veloce, come la spesa online, il click and collect e i sistemi di fast checkout
Il punto di vista dei clienti
Dal punto di vista della clientela, l’idea di dovere attendere troppo a lungo fuori dal punto vendita, magari sotto il sole o la pioggia, può essere percepita come una perdita di tempo e quindi scoraggiare gli acquisti.
Tuttavia, anche l’esperienza con lo shopping online non è sempre soddisfacente, complice l’altissima richiesta, anche da parte di quella fascia di popolazione che mai aveva acquistato tramite piattaforme eCommerce.
In questo articolo pubblicato da Forbes, si legge come sia addirittura il 75% degli attuali clienti di siti di shopping online a non averlo mai sperimentato prima dell’emergenza COVID-19.
Il rischio di vedere calare la redditività, nonostante l’impressione opposta data dalle code fuori dai punti vendita, ha attivato la ricerca di soluzioni immediate da parte delle insegne della GDO. Vediamone alcune.
Fast checkout: esempi
Le corsie dedicate al fast checkout permettono di snellire le operazioni di pagamento, anche in situazioni normali, a cui ci auguriamo di tornare presto, di affollamento alle casse dei supermercati.
La possibilità di dotarsi di casse self o sistemi di self scanning riduce la necessità di contatto (e soprattutto di scambio di denaro contante) fra clienti e operatori e rappresenta la soluzione ideale, sia per ottimizzare i tempi, sia per garantire igiene e sicurezza.
Le casse automatiche rendono autonomi i clienti nella fase conclusiva della spesa: i prodotti vengono scansionati senza bisogno dell’operatore di cassa che è però sempre presente e pronto a intervenire in caso di bisogno.
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In questo modo, anche i clienti meno "digitali" possono usufruire delle casse automatiche oppure, se preferiscono l'assistenza dei cassieri, trovano libere le corsie delle casse tradizionali anche nei punti vendita più piccoli dove - se viene aperta una sola cassa - si formano lunghe code.
I dispositivi per il self scanning possono essere resi disponibili ai clienti iscritti ai programmi fedeltà del punto vendita.
Ritirando lo scanner all’inizio della spesa, i prodotti vengono conteggiati nel totale prima di essere aggiunti nel cestino o insacchettati nel carrello.
La fase del checkout nelle corsie dedicate prevede quindi solo il pagamento.
Pagamenti elettronici
Tra le opzioni di pagamento elettronico che migliorano l'esperienza d'acquisto e devono essere messe a disposizione dei clienti (ma anche gestite in modo efficace dalle insegne retail) troviamo:
- buoni pasto elettronici
- pagamenti contactless
- pagamenti mobile (Apple Pay, Nexi Pay, Samsung Pay, Google Pay , ecc.)
- Satispay
- Telepass Pay
- PayPal
- Jiffy
- BANCOMAT Pay
- InstaPay
- Amazon Pay
La velocità e la sicurezza della fase di pagamento deve però essere garantita anche a chi preferisce utilizzare i contanti.
Il Cash Tender Module si integra al sistema di cassa automatica e garantisce la corretta gestione del contante:
Il Cash Tender Module può sostituire la gestione manuale del pagamento in contanti, supportando i clienti nella fase di checkout, che resta autonoma.
Garantendo una gestione del denaro sicura ed efficiente, si riducono le possibilità di errori nei conteggi dovuti magari ai passaggi di consegna del cambio turno.
Soluzioni elimina-code
Gli elimina-code sono totem posizionabili sia all’interno dei reparti, sia all’esterno del punto vendita, dotati di ampi display attraverso i quali i clienti possono ricevere maggiori informazioni sui prodotti.
Conclusioni
Tutte le soluzioni proposte in questo articolo possono essere valide ben oltre il periodo di emergenza, per garantire l’efficienza e la redditività dei punti vendita.
Il fast checkout è già una realtà consolidata; oltreoceano esistono punti vendita (è il caso di Amazon Go) privi di casse, dove gli acquisti sono gestiti tramite app e monitorati grazie a sensori sugli scaffali e telecamere sul soffitto.
Anche il self scanning si è ormai diffuso e ha incontrato grande favore da parte del pubblico, soprattutto di chi ha poco tempo a disposizione e non lo vuole perdere in cassa.
Se desideri ricevere maggiori informazioni sulle soluzioni a disposizione, non esitare a richiedere una consulenza gratuita.
