Nel mondo della grande distribuzione, sia che si tratti di un franchising o di una catena di proprietà, oggi l’obiettivo della riduzione dei costi può essere raggiunto solamente attraverso una maggiore efficienza. La tecnologia è indispensabile in questo senso, per realizzare una reale integrazione dei sistemi che aiuti a:

• ottimizzare i processi
• automatizzare le operazioni
• gestire i dati a livello centralizzato

Nelle prossime righe approfondiremo in particolare il tema dei materiali di consumo, in ottica di riduzione dell’impatto ambientale, da un lato, e di riduzione dei costi dall'altro.