Creare una collaborazione solida tra franchisor e franchisee può diventare davvero l’arma segreta per fare crescere un marchio di successo e superare le insidie del mercato.

Quando si cercano nuovi affiliati, occorre tenere a mente che una cultura basata sul supporto a vicenda, sulla cooperazione, sulla trasparenza porta vantaggi a entrambe le parti. Come fare? Vediamo alcuni consigli, nelle prossime righe.

Con il Decreto Legislativo n. 127 del 5 agosto 2015 sono state definite le nuove normative riguardanti la trasmissione dei corrispettivi elettronici.

Le imprese del settore ristorazione che hanno già aderito alla trasmissione telematica dei corrispettivi dovranno adeguarsi alle nuove disposizioni entro il 31/12/2018.

In questo articolo parleremo nello specifico delle procedure da attivare per prevedere la compliance fiscale al D.Lgs. n. 127/2015.

Secondo un recente studio di Deloitte, occorre innovare radicalmente il modo di pensare la gestione di un ristorante e il punto di partenza sono proprio le tecnologie digitali: dispositivi multimediali in grado di dialogare tra loro, contribuendo a creare un ambiente in cui è possibile vivere un'esperienza multisensoriale e iper-connessa.

Ne parliamo in modo più approfondito nelle prossime righe, analizzando i 5 passaggi dell’esperienza cliente nella gestione ristorante del futuro:

• attrazione
• ingresso nell'esperienza
• coinvolgimento
• conclusione e upselling
• passaparola

Per i franchising della ristorazione ottimizzare i processi di produzione e servizio, così come il rapporto con la clientela, è sempre più importante e strategico. Tanti sono gli aspetti da tenere in considerazione nel management di una catena di locali e nulla va lasciato al caso, ogni dettaglio andrebbe monitorato nel modo più preciso possibile.

In questo articolo analizzeremo nello specifico i processi

• In cucina: gestione delle produzione
• In magazzino: ottimizzazione delle scorte
• In sala: ordini e pagamenti