Quando si tratta di scelte strategiche per il settore della ristorazione, è fondamentale considerare anche l’installazione di soluzioni efficaci per il punto cassa che permettano, da un lato, di ottimizzare i processi di gestione del locale e massimizzare il ritorno sull'investimento, dall'altro.

Nell'articolo di oggi, vedremo come rispondere in modo adeguato alla domanda di un mercato sempre più esigente con un software cassa ristorante flessibile e innovativo.

La gestione delle comande è un aspetto strategico per le attività di ristorazione. Ottimizzare i tempi e la comunicazione tra sala e cucina, in modo tale che i piatti o le bevande vengano serviti in modo preciso e puntuale, è fondamentale per garantire alla clientela un'esperienza positiva che la fidelizza e la porta a parlare bene del locale ad amici e conoscenti.

A seguire, alcuni consigli per individuare il software comande ristorante, suddivisi in base a:

• Dimensione e struttura del ristorante
• Frequenza nelle modifiche a menù e servizi
• Profilo della clientela
• Digitalizzazione delle ordinazioni
• Gestione di comande complesse

I buoni pasto elettronici sono la versione digitale dei ticket cartacei. L’introduzione sul mercato di questo sistema innovativo ha semplificato sicuramente l’utilizzo, grazie al formato più pratico della carta con banda magnetica o chip, sulla quale viene erogato l’importo del valore del buono. Per gli esercenti, il passaggio al formato digitale ha significato l’introduzione di un terminale POS per la lettura del microchip.

Nelle prossime righe esamineremo i vantaggi di offrire questo servizio nel settore della ristorazione.

La possibilità di ordinare e consumare cibo d’asporto non è certamente una novità, anzi si tratta di un servizio ormai consolidato grazie all’esperienza decennale nel mercato della ristorazione. Come per molti altri settori e altri ambiti però è stato colpito dall’ondata di digitalizzazione e dalla velocissima diffusione nel pubblico di nuovi strumenti tecnologici e connessi a internet per gli ordini delivery.

Quali sono le implicazioni per i ristoratori? Ne parliamo in questo articolo, rispondendo a 3 questioni primarie:

• come dare ai consumatori ciò che desiderano
• come fare quadrare i conti nei gestionali
• come organizzare la cucina

La gestione dei buoni pasto è stata per anni una peculiarità esclusiva della ristorazione. Da qualche tempo anche la grande distribuzione è abilitata a riceverli e sempre più consumatori scelgono di usarli per fare la spesa di alimentari proprio come se fosse denaro contante. La gestione e le irregolarità di utilizzo di queste forme di pagamento hanno poi indotto lo Stato a regolamentarle con il passaggio al buono pasto elettronico, offrendo incentivi e vantaggi fiscali alle imprese che sceglievano di abbandonare il cartaceo. Ne parliamo in questo articolo.

Tra i diversi investimenti da considerare all’interno della gestione di un ristorante, c’è anche quello del Point of Sale, il POS. La scelta di un sistema valido permette di accettare i pagamenti in modo veloce ed efficiente all’interno del punto cassa del ristorante, ma non solo, può anche migliorare la gestione del magazzino, la fidelizzazione dei clienti e il monitoraggio dell’intera attività.

Proprio perché si tratta di una decisione importante e di una spesa cospicua, può rappresentare un momento critico per il titolare e oggi vi daremo alcuni suggerimenti per fare chiarezza, parlando di:

• Analisi delle esigenze
• Ricerca di soluzioni
• Funzioni aggiuntive
• Cosa fare in pratica?

I sistemi POS sul mercato sono decine e nascono sempre nuove soluzioni o applicazioni per i diversi sistemi operativi.

Trovare il giusto software di cassa per il ristorante è una sfida ardua e le esigenze sono molteplici. Si va dalla semplicità d’uso al prezzo, dal supporto clienti alle funzioni specifiche per il proprio business. Scopri di più!